手錶

　　
　　五香酥魚
　　民間有“冬鯽夏鯰”的說法，雖然現在離冬季還有一段時間，但是天氣逐漸轉涼太平洋房屋，多吃一點鯽魚，也能起到潤燥滋補的作用。
　　記者從市場上瞭解到，最近跟十月份相比，鯽魚價格略有上漲，如條重250克的鯽魚上個月批發價格6.8元/斤，本月漲到7.2元/借錢斤。鯽魚作為最常見的魚類四季都有，但以2～4月和8～12月產的最肥美，從魚肉的味道來說，冬季鯉魚、夏季鯰魚相對於其他季節更為肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯更適合季節寒冷的秋冬食用。
　　鯽魚肉味鮮美細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味。中醫認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、591通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃”。柳 揚
　　[今日菜譜]借貸五香酥魚
　　主料：鯽魚適量 薑 適量 銀行利率蒜 適量 紅椒 適量 五香粉 適量
　　做法：1.鯽魚處理乾凈，控乾魚身上的水分，薑蒜切成薄片。2. 鍋里放多點油，待油溫七成熱下鯽魚小火炸至酥鬆。3.鍋里留餘油將薑蒜炒香，入紅椒至斷生。4.下炸好的酥魚翻炒，調入適量鹽。5.調入適量五香粉拌勻。　　（原標題：鯽魚近期價格微漲）